田中源太郎翁旧邸・楽々荘 http://rakurakuso.com Tue, 15 May 2012 07:01:32 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 【～8/31】2012年特選亀岡牛会席　12,000円（税・サ別） http://rakurakuso.com/washoku20120515/ http://rakurakuso.com/washoku20120515/#comments Tue, 15 May 2012 06:34:50 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1506 三日前までの要予約（二名様より）　お昼でも夜でもお楽しみいただけます。

亀岡の美しい水と空気で育った、黒毛和種である亀岡牛、特殊な飼育法により肉の風味や油の艶を引き出し、しつこくないからっとした味が特長の牛肉です。

楽々荘で是非、亀岡牛の特選会席をご賞味ください。

亀岡牛の霜降り 賀茂茄子・胡瓜・トマトのみぞれ和え 旨酢ジュレ掛け

亀岡牛の霜降り 賀茂茄子・胡瓜・トマトのみぞれ和え 旨酢ジュレ掛けチャービル
さっぱりと頂け、肉の甘みも感じられる、暑い日にはお勧めの料理です。

亀岡牛の叩き　合わせ薬味添え

亀岡牛の叩き　合わせ薬味添え
合わせ薬味（レッドオニオン・貝割れ・茗荷）
ジューシーな、上品な肉の旨みが口いっぱいに広がります。

牛炭焼の握り寿司

牛炭焼の握り寿司
もも肉に熟成醤油をサッと塗り、炭火で炙り握りにします。お寿司の中にあるものを忍ばせて…。

特選亀岡牛会席 御献立
  • お通し 牛、賀茂茄子の香味野菜和え
    旨酢ジュレ掛け　大葉紫蘇　牛炭焼き握り寿司　甘酢生姜　　牛鞍馬煮　新小芋・青柚子　　
  • 向　附牛ランプのたたき　合わせ薬味
    大根おろし　生姜醤油
  • 焼　物牛ヘレ炭焼き　亀岡地野菜添え
    山椒ソース　
  • 替わり牛ロースしゃぶ　亀岡野菜
    胡麻ポン酢　
  • 留　椀赤出汁
  • 香　物三種盛り
  • 御　飯牛、九条葱の小丼
  • 水　物季節のフルーツ盛り合わせ
亀岡牛
]]> http://rakurakuso.com/washoku20120515/feed/ 0 今年も新鮮な鮎入荷しました！ http://rakurakuso.com/washoku20120502/ http://rakurakuso.com/washoku20120502/#comments Wed, 02 May 2012 05:36:39 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1500 8月31日まで、7000円のコースから付きます。お昼でも夜でもお楽しみいただけます。

新鮮なとれたての鮎入荷しました。 頭と骨も食べて頂けるよう備長炭の炭火でじっくりと焼き上げます。 涼やかな清流のあじわいの初夏の香魚をお楽しみ下さい。 7000円のコースから付きます。

8,000円のコースより、焼き鮎は客前で炭焼きに致します。
※お部屋の都合で出来ない場合もありますのでご了承ください。

鮎
鮎 鮎
7,000円～　※その日の仕入れ等により内容は変わります。ご了承ください。
焼き鮎の付いたコースの例
  • 先　付鎧穴子　菊南京　新小芋　湯葉餡掛け
  • 向　附旬魚盛り合わせ
    あしらい　土佐醤油　加減酢
  • 凌　ぎ柏餅見立て 焼き鱧の飯蒸し
  • 煮物椀清まし仕立て
    菜種真自然薯　鯛酒蒸し 花柚子
  • 焼　物若鮎の塩焼き　酢橘
  • 炊合せ若竹煮　蛍烏賊　蕗青煮
  • 強い肴合鴨ロース煮、旬菜の胡麻酢クリーム和え
  • 留　椀赤出汁
  • 香　物三種盛り
  • 御　飯筍、桜海老の釜御飯　三つ葉
  • 水　物季節のカットフルーツゼリー掛け
]]> http://rakurakuso.com/washoku20120502/feed/ 0 【5月中10％OFF】お昼の特別献立　菖蒲御膳　 http://rakurakuso.com/washoku20120501/ http://rakurakuso.com/washoku20120501/#comments Tue, 01 May 2012 04:39:34 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1495 5月中　通常3,150円(税込)→10％OFFで「2,835円(税込)」！

お昼の特別献立【菖蒲御膳】が期間限定ですが10％OFFと、とってもお得です。

ご予約無しでも召し上がっていただけるように準備しておりますが、場合によってはお時間いただくことがございます。お気軽に、お問い合わせください。

菖蒲御膳
菖蒲御膳 菖蒲御膳 菖蒲御膳
御献立
  • 松花堂 一、桜鯛昆布〆／赤貝／桜大根／加減酢
    一、出汁巻き／鱒西京焼き／蕗白和え／烏賊蕨／海老美人粉揚げ
    一、筍土佐煮／山独活／鯛の子含煮／菜種／木の芽
    一、蓬豆腐／山葵／花弁百合根／美味出汁
  • 御飯代蒸し寿司／煮穴子／海老／絹莢
  • 椀盛り清まし仕立て／蛤真薯／新若芽／三つ葉／木の芽
]]> http://rakurakuso.com/washoku20120501/feed/ 0 【5月3日(祝)】亀岡光秀祭り http://rakurakuso.com/note20120503/ http://rakurakuso.com/note20120503/#comments Wed, 18 Apr 2012 12:32:47 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1483 戦国時代の智将・明智光秀公は、初代丹波亀山城主として丹波亀山を治め、今日の亀岡の基礎を築きました。 亀岡光秀まつりは、この光秀公の遺徳を偲び、市民あげて顕彰する市内最大規模の春まつりです。

毎年５月３日には、光秀公の勇壮な武者行列を再現する「明智光秀公武者行列」が城下町周辺を練り歩きます。 また、巡行コース界隈でのにぎわい茶屋、駅近くの南郷公園でのイベントなど多彩なイベントが目白押しです。

（亀岡光秀まつりは、平成23年度から、5月3日（祝）1日間のイベントに戻ります。 当日は多彩なイベントを企画しておりますので、皆さまお揃いでお越しいただき、おまつりをお楽しみください）

お問合せ先：
JR亀岡駅観光案内所/TEL0771-22-0691
http://www.kameoka.info/

]]> http://rakurakuso.com/note20120503/feed/ 0 【終了：5月3日（祝）】つつじの茶会 http://rakurakuso.com/event20120503/ http://rakurakuso.com/event20120503/#comments Wed, 18 Apr 2012 12:11:49 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1472 第18回　つつじの茶会（光秀祭り協賛事業） ゴールデンウィークの前後は、亀岡の市花でもあるつつじが楽々荘の庭園にて美しく咲き揃います。 そのほかにも、小手鞠、山吹なども咲き乱れ、鳥や蝶が飛び交う華やぐ季節です。 この庭の風景を楽しんでいただき、お茶を一服さしあげたくご案内申し上げます。

日時
2012年5月3日(火・祝)
つつじの茶会
午前11時～午後4時
楽々荘庭園での野点席
有料：300円(庭園維持協力金として)
つつじの茶会
午前11時～午後4時
点心席・本席（薄茶席）
有料：7,000円
ツツジの苗木のプレゼント
亀岡市都市緑花協会の協賛で、ツツジの苗木のプレゼントがあります。
京都府名勝楽々荘庭園にて
日時
ゴールデンウィーク中開催（無料）
つつじの盆栽展
京都府名勝楽々荘庭園にて
時代武者人形飾り
国登録文化財楽々荘玄関などにて

楽々荘の庭園で日本文化に触れる時間はいかがでしょうか

楽々荘茶味溢れる室礼（しつらえ）でお待ちしております。
楽々荘茶室・浮舟にて、お茶の世界に少しふれてみませんか？
楽々荘緑豊かな庭園を存分に味わっていただけます。
楽々荘庭園で心豊かな時間をどうぞ。

ご質問・ご予約はTel:0771-22-0808かこちらのメールから

]]> http://rakurakuso.com/event20120503/feed/ 0 【期間限定】丹波亀岡牛・春の旬菜コース　4,500円（税込） http://rakurakuso.com/italian20120409/ http://rakurakuso.com/italian20120409/#comments Mon, 09 Apr 2012 10:42:37 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1467 期間限定のチンギアーレおすすめの丹波亀岡牛・春の旬菜コース 亀岡の農家から、直接仕入れた春の旬菜をたっぷり使ったチンギアーレおすすめの春のコースになります。
楽々荘の庭園を眺めながら、ゆっくりとコースを味わってみませんか？
税込4,500円という価格もおすすめです！

丹波亀岡牛・冬の旬菜コース
  • 御挨拶の一皿
  • 前菜春の魚介のバリエーション 緑色のバーニャフレッダソース
  • パスタ1ホタルイカと春の豆のスパゲッティ
  • パスタ2本日のおすすめ手打ちパスタ
  • メイン亀岡牛の炭火焼き　桜コンソメソース
  • デザート春のドルチェ盛り合わせ
  • カフェ・パン

ご質問・ご予約は楽々荘Tel:0771-22-0808かこちらのメールから

]]> http://rakurakuso.com/italian20120409/feed/ 0 【～5月初旬】2012 武者人形飾り http://rakurakuso.com/event20120403/ http://rakurakuso.com/event20120403/#comments Tue, 03 Apr 2012 11:41:50 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1450 5月初旬まで、楽々荘の玄関・ロビーに武者人形をお飾りしております。

無料公開ですので、お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

武者人形 武者人形 武者人形]]> http://rakurakuso.com/event20120403/feed/ 0 【4月中10％OFF】お昼の特別献立　花御膳　 http://rakurakuso.com/washoku20120301/ http://rakurakuso.com/washoku20120301/#comments Sat, 31 Mar 2012 10:19:49 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1373 4月中　通常3,150円(税込)→10％OFFで「2,835円(税込)」！

お昼の特別献立【花御膳】が期間限定ですが10％OFFと、とってもお得です。

ご予約無しでも召し上がっていただけるように準備しておりますが、場合によってはお時間いただくことがございます。お気軽に、お問い合わせください。

花御膳
花御膳 花御膳 花御膳
御献立
  • 松花堂 一、桜鯛昆布〆／赤貝／桜大根／加減酢
    一、出汁巻き／鱒西京焼き／蕗白和え／烏賊蕨／海老美人粉揚げ
    一、筍土佐煮／山独活／鯛の子含煮／菜種／木の芽
    一、蓬豆腐／山葵／花弁百合根／美味出汁
  • 御飯代蒸し寿司／煮穴子／海老／絹莢
  • 椀盛り清まし仕立て／蛤真薯／新若芽／三つ葉／木の芽
]]> http://rakurakuso.com/washoku20120301/feed/ 0 【終了】2012年 春のおすすめ会席　3,700円（税・サ込み） http://rakurakuso.com/washoku20120227_02/ http://rakurakuso.com/washoku20120227_02/#comments Sat, 31 Mar 2012 05:43:44 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1380 4月1日から4月30日の一ヶ月間のみ、お昼限定のおすすめ会席です。

春の息吹を伝える新鮮な素材をふんだんにあしらった会席料理。 心も桜色に染まる、この季節ならではの味覚を存分にお楽しみください。

新鮮な素材をご用意いたしますので、前日までのご予約をお願いいたします。

※大変申し訳ございませんが、こちらの会席は相部屋となります。

春のおすすめ会席
春のおすすめ会席 春のおすすめ会席 春のおすすめ会席
御献立
  • 先付蛍烏賊／花豆／春大根／独活／木の芽味噌
  • 向付旬魚のお造り
  • 椀物蟹真丈／蓬豆富／花菜／花弁人参／吉野
  • 揚物桜鯛の香り揚げ／春野菜の天麩羅
  • 止め椀
  • 香の物
  • 御飯　お選び下さい。・竹の子の釜飯
    ・浅利と九条葱の釜飯
  • 水物蓮餅／丹波黒豆きな粉／黒蜜
春のおすすめ会席 ※写真はイメージです。

ご質問・ご予約は楽々荘Tel:0771-22-0808かこちらのメールから

]]> http://rakurakuso.com/washoku20120227_02/feed/ 0 【終了】2012年ひなドルチェセット　700円（税込） http://rakurakuso.com/italian20120305_02/ http://rakurakuso.com/italian20120305_02/#comments Mon, 05 Mar 2012 04:10:25 +0000 admin http://rakurakuso.com/?p=1434 期間限定のチンギアーレひなドルチェセット　珈琲か紅茶が付きます！ 2色のババロアとピスタチオのソースで、雛祭りの菱餅に見たてました。
自慢のガトーショコラとの盛り合わせで。カフェタイムにどうぞ!!
珈琲か紅茶をお選びいただけます。

ご質問・ご予約は楽々荘Tel:0771-22-0808かこちらのメールから

]]> http://rakurakuso.com/italian20120305_02/feed/ 0